Турция поборется за звание главной кухни мира

        Ассоциация турецких туристических агентств (TÜRSAB) сообщила, что число туристов во всем мире превысило в прошлом году 1 миллиард человек, и что 88.2 процента из них в качестве приоритетов при выборе места путешествия называют «хорошую кухню».  С каждым годом становится все больше туристов, которые хотят отдыхать только в тех странах, где их будут хорошо кормить. читать далее...

В Анталии открылся ресторан с блюдами времен Римской империи

  Блюда Римской эпохи подаются в ресторане, недавно открытом в Анталии японским академиком. Желаете отведать блюда, которыми лакомились римские императоры, легионеры или обычные римляне? Тогда добро пожаловать в Анталию! Г-жа Goto вдохновилась идеей создания блюд римской кухни после изучения трудов Галена Пергамского, римского врачевателя и философа. Он рекомендовал лечить болезни, употребляя в пищу растения, обладающие читать далее...

Турция: Здание верфи стало кофейней

Строение в историческом доке Стамбула Катип Челеби перестало работать по своему прямому назначению и превратилось в книжный и сувенирный магазин, соединённый с кафе.Старое здание в районе Эминёню было превращено в книжный магазин, где можно не только купить книгу, но и почитать её, периодически разглядывая прекрасные виды исторического Стамбула.Фатих Яваш, менеджер Istanbul Culture and Art Products Inc. Co. объяснил, что Istanbul читать далее...

Уругвай: С 11 по 13 октября в Пунта-дель-Эсте пройдет Food & Wine Festival 2013

Всемирно известный гастрономический фестиваль высокой кухни Food & Wine Festival состоится в курортном городе Пунта-дель-Эсте (Punta del Este). Мероприятие пройдет с 11 по 13 октября: в течение выходных гостей ждут дегустации эксклюзивных вин и изысканных блюд, а также кулинарные шоу с участием шеф-поваров из разных стран мира. Официальная церемония открытия фестиваля начнется 11 октября, в 21-30, с торжественного привилегированного читать далее...

Фестиваль шоколада проходит в популярном торговом центре столицы ОАЭ

Фестиваль шоколада проходит в популярном торговом центре «Марина молл», расположенном на набережной столицы ОАЭ г. Абу-Даби. Он продлится шесть дней и представит посетителям местных производителей этого любимого всеми лакомства. Среди участников фестиваля такие компании как Toscana, Chocodate, Maya La Chocolaterie, Laroche, Ganage, Maison Sucre, Vintage Chocolate Lounge, Aldar Sweets, Sultan Int'l Sweets, Maisaon Maatouk, читать далее...

Германия: В Нойштадте пройдёт фестиваль вина

С 4 по 14 октября в немецком Нойштадте пройдёт Фестиваль вина. В этом году на празднике в старинном городе встретятся 13 винных регионов страны. К началу фестиваля 27 сентября уже открылась ярмарочная деревня «Хайзелшер», где можно будет не только выпить, но и закусить. НТО Германии советует изделие местных кулинаров - фаршированный свиной желудок «заумаген». читать далее...

В Турции из пещеры сделают кафе

  Пещера в небольшом местечке Токатлы в Турции будет превращена в кафе. Пещера находится неподалеку от Сафранболу, города, который внесен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Глубина пещеры — 11 метров, высота — 80 метров. Здесь также расположится открытая веранда, чтобы можно было созерцать окрестности.      Кафе станет также отправной точкой для небольших пеших туров по читать далее...

Фестиваль еды и напитков проходит в Стамбуле

Фестиваль еды и напитков, Arçelik Gastro Istanbul предложит гостям города эксклюзивное меню, состоящее из разнообразных турецких кушаний. Мероприятие нацелено на то, чтобы представить Стамбул в качестве важного гастрономического центра, объединив поклонников еды, напитков и развлечений. В рамках фестиваля будут предложены образцы кушаний на стендах ресторанов-участников, а также представлены разнообразные варианты ресторанного читать далее...

Дым кальяна

  Курение табака в Турции — одна из национальных традиций. Но, как известно, до изобретения сигарет турки предпочитали курить кальян. Да и сейчас это любимое средство потребления табака.      Изначально кальян стали использовать в Индии. Он представлял собой половинку кокосового ореха с трубочкой. Оттуда он попал в Персию, где получил название «наргиль» - «кокос». До сих читать далее...

"Шоколадный турок"

  Турецкий повар, который прошел предварительный отбор в международном конкурсе World Chocolate Masters («Мастера шоколада») намерен представлять Восточную Европу в финале соревнования, который пройдет в Париже. На конкурсе Йигит Зейнельоглу, у которого семейное кафе в Адане, продемонстрировал свое искусство изготовления различных блюд из шоколада, победив соперников из Турции, Украины и читать далее...